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北市4所國中小約400名學生於5、6日驚傳陸續出現腹瀉狀況，被校方懷疑是營養午餐出問題造成集體食物中毒，市府衛生局稽查供餐的士福實業病採集食物檢體，預計18日結果出爐釐清責任，而糞便除採集學生部分，今天也針對業者廚工進行糞便採樣，最快11日可確定致病源。衛生局食品藥物管理處長王明理今天表示，數百名學生有腹瀉症狀，目前有12名學生就醫，都被醫師判斷為腸胃型感冒（病毒性腸胃炎）導致腹瀉，配合衛生福利部疾病管制署推測可能是冬季流行的諾羅病毒所致，加上病毒會在體內殘存2周，因此採集學生及廚工的糞便。士福實業1月份供應15校、8600多份午餐，衛生局6日接獲通報後稽查業者廚房環境，發現有烹調區地板破損、餐具洗滌區天花板空洞及冰箱面板不潔等缺失，同時採集員工手部、食餘及環境等檢體15件送疾管署化驗，以釐清業者責任。王明理表示，6日已依「食品安全衛生管理法」要求士福實業在化驗結果出爐前全面停止供餐，且需在3天內改善缺失，否則開罰6萬元到2億元；今天複查後發現缺失都已改善。王明理強調，諾羅病毒常存在於生鮮的貝類等海鮮食物，而當天學校營養午餐只有蒜泥白肉、吻魚炒蛋、肉香海絲等熱熟食，因此提高廚工感染途徑的可能性，目前仍不排除是集體食物中毒。北市4所國中小約400名學生於5、6日驚傳陸續出現腹瀉狀況，被懷疑是營養午餐出問題造成集體食物中毒。圖／擷取自台北市食材登陸平台 分享 facebook 衛生局6日接獲通報後稽查業者廚房環境，發現有餐具洗滌區天花板空洞及冰箱面板不潔等缺失，今天複查已改善。圖／北市府衛生局提供 分享 facebook 衛生局6日接獲通報後稽查業者廚房環境，發現有餐具洗滌區天花板空洞及冰箱面板不潔等缺失，今天複查已改善。圖／北市府衛生局提供 分享 facebook
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